Rocco DiSpirito Biografi

Rocco DiSpirito er en amerikansk kokk. Han ble født 19. november 1966. Inspirert av mors matlaging begynte DiSpirito å lære å lage mat i en alder av 11 år på morens kjøkken. I dag er han kjent som kokk og forfatter på høyt nivå og er kjent for sin fusjonsmatlaging, vanligvis bestående av italienske, franske og asiatiske retter.

Rocco DiSpiritobegynte sin karriere innen kulinarisk på 1990-tallet da Gray Kunzs firestjerners franske restaurant Lespinasse. I 1995 åpnet Rocco Dava Restaurant i sentrum av Manhattan, men restauranten ble stengt innen 6 måneder til tross for mange positive anmeldelser. Deretter åpnet han en annen restaurant, Union Pacific i Gramercy Park i New York City i 1997. I 1988 gikk han til jobb på Adrienne i Hotel Maxim's de Paris (nå Peninsula Hotel) under Jean-Michel Diot og Jacques Chibois. Senere ble han Chef de Partie på Aujourd'hui i Boston.

Rocco DiSpirito'sinnovative retter fikk DiSpirito fantastiske anmeldelser fra forskjellige anmeldere. Han ble kåret til «Beste nye kokk» av magasinet Food and Wine i 1999. En New York Times-reporter Ruth Reichl rapporterte at en kvinne ved neste bord stønnet i ukontrollabel ekstase mens hun spiste. Det var imidlertid umulig å avgjøre hvilken rett som hadde provosert den reaksjonen, siden omtrent hver hovedrett var verdig slike stønn. Etter et nylig oppdaget talent innen skuespill og filmopptak, forlot DiSpirito Union Pacific i 2004 for å forfølge sin karriere innen kulinariske show.

Rocco DiSpiritolanserte sin TV-karriere i 2000 ved å vises på Food Network-programmet The Melting Pot. Han ble kåret til 'America's Most Exciting Young Chef' av Gourmet magazine samme år. DiSpirito vakte også mye oppmerksomhet, ikke bare med sin fantastiske matlaging, men også med sitt gode utseende. I 2002 ble han kåret til 'Sexiest Chef' av People magazine. I 2003 spilte han hovedrollen i sitt eget reality-show ‘The Restaurant’. Showet dreide seg om at Rocco åpnet en ny restaurant på Manhattan. Showet ble kansellert i 2004, og DiSpirito ble vellykket saksøkt av restaurantens finansmann Jeffrey Chodorow. DiSpirito fikk også forbud mot å komme inn i lokalene.

Rocco DiSpiritohar dukket opp i flere andre show som Top Chef, The Biggest Loser: Couples, The Biggest Loser: Families, Dancing with the Stars, Castle og The Choice. Han har også debutert som programleder for en ukentlig reality-TV-matlagingskonkurranse, Rocco's Dinner Party. Videre har han arrangert TV-serier ‘Now Eat This! med Rocco DiSpirito ’og‘ Restaurant Divided ’.

RoccoDiSpirito ble født i Queens, New York City, New York av Ralph DiSpirito og Nicolina DiSpirito. Som barn ble han sterkt påvirket av sin italienske arv og de tradisjonelle rettene moren hans kokte. 16 år gammel deltok han på Culinary Institute of America i Hyde Park, New York og ble uteksaminert i 1986. Deretter studerte han fransk regional mat og vin i to år på den prestisjetunge restauranten 'Jardin de Cygne' i Paris med Dominique Cecillon og Gary Kunz. Han fikk også en bachelorgrad i virksomhet fra Boston University i 1990.

Rocco DiSpiritogiftet seg med den daværende kjæresten Natalie David, men livet som mann og kone tok snart slutt da de søkte om skilsmisse i år 2000. Etter det daterte han skuespillerinnen Yvonne Scio, men splittet igjen med forloveden. Foreløpig ser han ut til å være sammen med en modell som heter SenaCech. For tiden har han en nettoverdi på 4,5 millioner dollar.